Il prossimo appuntamento, in programma giovedì 13 agosto alle ore 18.30 al Trullo Sovrano, sancirà il legame culturale tra Alberobello e Cadice, due città accomunate da un patrimonio di storia, tradizioni e identità.

Protagonisti dell’incontro saranno gli chef Gianvito Matarrese, di Alberobello, e Antonio Caramè, di Cadice, che uniranno creatività, tradizioni e ingredienti di Puglia e Andalusia in una speciale performance a quattro mani, accompagnata da una degustazione di assaggi tipici dei due territori.

Durante l’evento, l’archeologo dell’Università di Cadice Darío Bernal Casasola terrà una lectio magistralis dedicata al patrimonio storico sostenibile.

“La collaborazione tra i territori è una leva economica, oltre che sostenibile e di coesione sociale, che consente di generare valore pubblico”, spiega il sindaco Francesco De Carlo.

L’iniziativa, promossa da Puglia Teatro Festival, ideato e diretto da Michele Ido, rientra nel calendario delle attività culturali di “We are in Trulli – Summer Edition”, nell’anno del Trentennale UNESCO, e prosegue il percorso avviato con il dossier Pietramadre, nel quadro delle celebrazioni di Capitale della Cultura di Puglia 2026.

Un incontro tra due città, storie e tradizioni che, attraverso la cultura e il gusto, scelgono di costruire insieme nuove occasioni di dialogo e collaborazione.